![](https://sayulist.com/wp-content/uploads/2019/06/IMG_20190606_233031-1.jpg)
【HYDE 聖地】井出商店 ケンミンショーで話題の和歌山中華そば
井出商店の和歌山中華そばとは
HYDEさんも大好物の井出商店の和歌山中華そばは、一体どんなラーメンなんでしょう?
井出商店公式HPにて、和歌山中華そばの紹介文を抜粋しました。
昭和28年(1953年)に初代 井出つや子が、屋台から創業した井出商店。
いわゆる「井出系」と呼ばれる中華そばの特徴である豚骨醤油スープは、創業当時は醤油味の澄んだスープでした。2代目井出紀生は、スープの濃度を上げる調理手法を研究します。
試行錯誤を重ね、豚骨のゼラチンがスープと脂をトロリと乳化させ、醤油味がうまくマスキングする『コク深くまろやか、あと味あっさり』の現在の井出商店の味となりました。
要約すると、濃いめの豚骨スープということですかね。
屋台から始まり、現在はJR和歌山駅から徒歩圏内に店舗があります。
![](https://sayulist.com/wp-content/uploads/2019/06/IMG_20190606_233031-1.jpg)
![](https://sayulist.com/wp-content/uploads/2019/06/IMG_20190606_233031-1.jpg)
![](https://i0.wp.com/sayulist.com/wp-content/uploads/2019/06/IMG_20190606_233031-1.jpg?ssl=1)
HYDEさんの井出商店好きエピソード
アーティストへの差し入れにセレクト
井出商店の中華そばは持ち帰りも展開していて、HYDEさんがゴールデンボンバーの喜屋武さんに差し入れしたこともあるみたいです。
ライブMCでも名前が出た
2007年のラルクの全国ツアーで和歌山県民文化会館に凱旋公演した時、MCでこんな発言があったそうです。
「みんなもよく井出商店とか行くの?」
「スープ事件とかありましたけど、俺は好きで、こないだも行ってきたんですけど」
※スープ事件・・・客が残したスープを使い回してたという噂。まったくのガセネタですが、なぜかそんな噂が回っていたらしいです。
ケンミンショーでも話題!!
読売テレビのバラエティ番組「ケンミンショー」の和歌山の回でも、井出商店とHYDEさんの名前が・・・。
ケンミンショーで和歌山
井出商店
HYDEさんの事出てた~❣️ pic.twitter.com/YhjGRSKkJD— ᴴᴵᴬHYDEしか勝たん❣️ (@chii_taaanxxx) October 28, 2021
7位にランクインした井出商店にHYDEさんのサインがあると話題になっていたようです。
![](https://sayulist.com/wp-content/uploads/2019/06/IMG_20190606_233031-1.jpg)
![](https://sayulist.com/wp-content/uploads/2019/06/IMG_20190606_233031-1.jpg)
![](https://i0.wp.com/sayulist.com/wp-content/uploads/2019/06/IMG_20190606_233031-1.jpg?ssl=1)
アクセス
井出商店へはJR和歌山駅からは徒歩圏内ですが、南海和歌山市駅からは路線バスで行くのがいいみたいです。
【JR和歌山駅方面より】
JR和歌山駅西口より徒歩7分(駅西口から国体通りに出て右折)
和歌山電鐵貴志川線「田中口」駅より徒歩7分
【南海和歌山市駅方面より】
南海「和歌山市」駅から和歌山バス紀三井寺線(40・42・44)塩屋線(50・52)のいずかに乗車
「木広町」停留所下車し徒歩3分
体験レポ
JR和歌山駅を降りて、和歌山旅行最後のランチは井出商店の中華そばで〆ることになりました。
国体道路を南下していると、交差点の向かい側に井出商店が見えました。
時間は14時過ぎでランチのピークタイムは過ぎているのに、人が並んでいるのがすごいです!!
少し並びましたが回転は早く、10分ぐらいで自分たちの番が呼ばれました。
![](https://sayulist.com/wp-content/uploads/2019/06/IMG_20190606_233031-1.jpg)
![](https://sayulist.com/wp-content/uploads/2019/06/IMG_20190606_233031-1.jpg)
![](https://i0.wp.com/sayulist.com/wp-content/uploads/2019/06/IMG_20190606_233031-1.jpg?ssl=1)
店内にHYDEさんのサインがあるということで、料理を待っている間に素早く撮影。
![](https://sayulist.com/wp-content/uploads/2019/06/IMG_20190606_233031-1.jpg)
![](https://sayulist.com/wp-content/uploads/2019/06/IMG_20190606_233031-1.jpg)
![](https://i0.wp.com/sayulist.com/wp-content/uploads/2019/06/IMG_20190606_233031-1.jpg?ssl=1)
ネットで調べると、中華そばの他にも「早すし」というのも名物らしいので一緒に食べてみることにしました。
その名前からも、ラーメンを待ってる間に食べてもらおうという趣旨のメニューでしょうね。
早すしの包みを開けてみると、サバしめた押し寿司のようです。
早すしの撮影をしていたら、ラーメンも来てしまいました。(笑)
![](https://sayulist.com/wp-content/uploads/2019/06/IMG_20190606_233031-1.jpg)
![](https://sayulist.com/wp-content/uploads/2019/06/IMG_20190606_233031-1.jpg)
![](https://i0.wp.com/sayulist.com/wp-content/uploads/2019/06/IMG_20190606_233031-1.jpg?ssl=1)
細目の麺に濃厚スープがしっかりと絡んで美味しかったです。
豚チャーシューがあっさりとして食べやすかったのも良かったです。
私が関西出身だからか、早すしは懐かしい味がしました。
概要
【和歌山中華そば 井出商店】
所在地:和歌山県和歌山市田中町4-84
電話番号:073-424-1689
営業時間:11:30 – 22:00
定休日:木曜日
ホームページ:https://ideshoten.stores.jp/
関連記事
【HYDE 聖地巡礼】和歌山市駅周辺 8スポットまとめMAP
【HYDE 聖地まとめ】南海加太線沿線 地元のゆかりの地を巡る
終わりに
中華そば井出商店の体験レポはいかがでしたか?
和歌山県民に愛され続ける、変わらない味をご堪能ください。